课程名称：2023年春季中西餐烹饪专业研修

学科:商贸与旅游类

项目负责人：吴玉鸿

年级：其他

主讲人:吴玉鸿

参加人员:烹饪专业全体教师

上课日期：2023-05-26

上课时间：14:00-16:30

地点：芳古园208室

授课方式：面授

是否由学校录入考勤：否

内容：研讨内容*： 1.餐饮艺术与管理专业群教学资源库建设是本学期重点工作任务，疫情期间的线上教学资源库已经发挥了重要作用，教学资源需要不断补充完善。 2.各专业课程交流教学资源建设内容，集体讨论视频脚本编写模板 3.活动目的：丰富各专业课程教学资源，完善教学资源库建设 4，活动形式：现场教研 5，活动作业：编写教学资源视频脚本