课程名称：中西餐烹饪4

学科:商贸与旅游类

项目负责人：吴玉鸿

年级：

主讲人:吴玉鸿

参加人员:烹饪组全体任课教师

上课日期：2020-04-10

上课时间：14:00-16:00

地点：网络教研

授课方式：网授

是否由学校录入考勤：是

内容：1.汇报烹饪专业研究性学习课程网络教学情况。 2.由吕航老师说明烹饪专业研究性学习课程设计思路。 3.全体教师针对自己的教学情况发表总结。 4.活动目的：研究性学习课程，一直是我专业的特色课程，培养学生发现问题，提出问题，解决问题的能力，现阶段由于疫情的原因，只能采用网络教学的形式，大家也会有自己的看法，以集体探讨的形式，运用团队的智慧，巩固教学成果，进一步提升研究性学习课程网络教学效果，使学生在家听课不停学的学习效果达到更好，同时也提高教师网络教学能力与质量。 5，活动作业：网络教学设计思路建议