课程名称：烹饪专业教研

学科:

项目负责人：李凯

年级：其他

主讲人:

参加人员:烹饪教研组全体教师

上课日期：2018-04-29

上课时间：15:30-17:30

地点：岾板实训室

授课方式：面授

是否由学校录入考勤：否

内容：1，内容简述：此次活动围绕学校招生开放日要求，设计制作一系列展示活动并与我校烹饪专业首届厨师节相挂钩展现本专业技能特色与实力 2，活动目的：宣传学校烹饪专业、加强培养学生对本职业的热爱 3，活动形式：成果展示 4，活动作业：西餐：热菜成品 中餐：冷菜、热菜、面点成品