课程名称：烹饪专业教师综合素质提升

学科:中专中职

项目负责人：李凯

年级：其他

主讲人:

参加人员:烹饪教研组全体教师

上课日期：2017-11-28

上课时间：15:40-16:30

地点：丰职中心校102室

授课方式：面授

是否由学校录入考勤：否

内容：授课内容*： 1、 讲解红楼菜渊源 2、 所制作菜品的出处 3、 编写菜品说明 4、 制作8款红楼菜品