课程名称：中职烹饪专业（京鲁菜菜品系列）教研活动

学科:

项目负责人：李凯

年级：

主讲人:程思

参加人员:全体烹饪教师

上课日期：2016-06-28

上课时间：13:30-16:00

地点：职教中心学校东校区

授课方式：面授

是否由学校录入考勤：否

内容：1. 内容简介：探讨开展综合实践活动中，烹饪专业的特色和优势。 2. 活动目的：增强烹饪专业创新团队在本地区人品牌效应，传授技能知识。 3. 活动形式：公开课。 4. 活动作业: 菜品制作。