课程名称：中职烹饪专业（京鲁菜菜品系列）教研活动

学科:

项目负责人：李凯

年级：

主讲人:程思

参加人员:全体中职烹饪专业教师

上课日期：2016-04-27

上课时间：13:30-16:00

地点：职教中心学校东校区

授课方式：面授

是否由学校录入考勤：否

内容：1，内容简述：结合传统菜品出版《创新家常》并利用拍摄时间进行授课交流 2，活动目的：通过该书籍的出版增强教师专业基本功的提升 3，活动形式：公开课 4，活动作业：文字、图片、视频