课程名称：学校食品安全（三）

学科:校医/食堂管理员

项目负责人：管冬竹

年级：

主讲人:

参加人员:

上课日期：2013-06-06

上课时间：08:30-17:00

地点：文教中心

授课方式：面授

是否由学校录入考勤：否

内容：学校食品安全是食品安全管理工作中的重点。对食品安全管理员的培训至关重要。《食品安全法》颁布以来，培训效果结合实际工作尤为重要。培训安排包括学校食品安全知识、风险提示、重点防控提示和食堂及营养餐安全管理等内容。