针对秋季饮食安全的保障及食物中毒风险防范 学校食品安全管理员岗位的人员培训
掌握岗位专业知识与专业技能 熟悉政策法规,避免食品安全事件
学校食品安全是食品安全管理工作中的重点。对食品安全管理员的培训至关重要。《食品安全法》颁布以来,培训效果结合实际工作尤为重要。培训安排包括学校食品安全知识、风险提示、重点防控提示和食堂及营养餐安全管理等内容。
一、秋季食物中毒防范知识4学时 二、食堂及营养餐管理4学时 三、法律法规培训2学时
管东竹,丰台区食品药品监督所,负责丰台区学校食堂安全管理及监督工作。
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