课程名称：2022年春中西餐烹饪

学科:商贸与旅游类

项目负责人：吴玉鸿

年级：其他

主讲人:吴玉鸿

参加人员:烹饪专业教研组全体专任教师

上课日期：2022-05-26

上课时间：09:30-12:00

地点：东校208室

授课方式：面授

是否由学校录入考勤：否

内容：研讨餐饮文化园运行流程。 2.初步制定餐饮文化园与日常教学双轨并融规范。 3.活动目的：双高效建设任务中的餐饮文化园项目是校企融合的创行教学形式。以集体探讨的形式，运用团队的智慧集思广益，制定餐饮文化园相关流程与规范。巩固我专业的日常教学成果，全面提高教学质量。